Το έξυπνο κόλπο με το λεμόνι και το χοντρό αλάτι για να μη σπάσουν τα Πασχαλινά αυγά στο βάψιμο και να ξεφλουδίζονται πιο εύκολα μετά το τσούγκρισμα. Ένα εύκολο κολπάκι από τα παλιά με σίγουρη επιτυχία για τα πιο όμορφα Πασχαλινά αυγά.
Τα βαμμένα αυγά, είναι παράδοση στην Ελλάδα αλλά και στο εξωτερικό τις ημέρες του Πάσχα. Όμως τα Πασχαλινά αυγά για να πετύχουν θέλουν τα μυστικά τους. Αυτή τη φορά θα σας δείξουμε ένα έξυπνο κόλπο για να βάψετε τα Πασχαλινά αυγά χωρίς να σας σπάσουν.
Πασχαλινά Αυγά με Ριζάρι – Η Τεχνική του Γιώργου Ζώλη για βαθύ κόκκινο χρώμα
Αυτό το έξυπνο κόλπο με το λεμόνι και το χοντρό αλάτι θα σας βοηθήσει να βάψετε τα Πασχαλινά αυγά χωρίς να ραγίσουν και παράλληλα θα ξεφλουδίζουν πιο εύκολα μετά το τσούγκρισμα. Διαβάστε παρακάτω:
Διαδικασία
Παίρνουμε μία μεγάλη κατσαρόλα και στρώνουμε στον πάτο της ένα βέτεξ. Βάζουμε τα αυγά και προσθέτουμε το χοντρό αλάτι, τις φέτες λεμονιού και το νερό.
Δοκιμάστε το κόλπο με το Vettex και δεν θα σας ξανασπάσουν τα Πασχαλινά αυγά στο βράσιμο
Το νερό θέλουμε να σκεπάζει τα αυγά. Τα βράζουμε για 15 λεπτά, μετρώντας από το σημείο βρασμού, σε μέτρια φωτιά. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα αυγά πριν τα βράσουμε είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Έτοιμα για βάψιμο.
Το κόλπο είναι της φίλης μας Μαρία Κάζδαγλη
Σχετικά Άρθρα
