Δεν είναι λίγα τα παιδιά που δεν αγαπούν το σπανάκι αλλά το σουφλέ που θα μας δείξει σήμερα ο Δημήτρης Μιχαηλίδης θα βάλει ένα…φρένο σε αυτό το πρόβλημα. Φυσικά, το συγκεκριμένο σουφλέ μπορείς να το φτιάξεις και με light κρέμα γάλακτος και με γιαούρτι, οπότε μπορείς να το προσφέρεις άφοβα στο παιδί!
Αν ψάχνεις ένα πιο ξεχωριστό μεσημεριανό για να εντυπωσιάσεις την οικογένειά σου με τις μαγειρικές σου ικανότητες, δεν χρειάζεται να προσπαθείς μέσα από δύσκολες και χρονοβόρες συνταγές. Σε λίγα λεπτά μπορείς να ετοιμάσεις ένα αφράτο σουφλέ σπανάκι και να το απολαύσεις το μεσημέρι με όλους όσους αγαπάς.
Αναλυτικά η εκτέλεση για το σουφλέ σπανάκι παρακάτω:
ENGLISH
220 g frozen and thawed spinach
salt
pepper
2 eggs
3 tbsp light cream or yogurt
1 tsp baking powder
100 g light mozzarella
a little nutmeg
Put the thawed spinach, salt and pepper in a small pyrex. Put the eggs, cream, baking powder, mozzarella, a little nutmeg, salt, pepper in a bowl and mix. Pour the mixture over the spinach and bake in a preheated oven in air at 200 until it turns brown.
Δείτε ακόμα Πίτα για σουβλάκι με σπανάκι και αυγό: Η πιο γρήγορη ιδέα για βραδινό
Εκτέλεση βήμα προς βήμα
Βάζουμε σε ένα μικρό πυρέξ το αποψυγμένο σπανάκι, αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε σε ένα μπολ τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, το μπέικιν πάουντερ, την μοτσαρέλα, λίγο μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Αδειάζουμε το μείγμα πάνω από το σπανάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 μέχρι να πάρει χρώμα. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας την γνώμη σας στα σχόλια.
Χρήσιμες συμβουλές
Αντί για 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος light μπορείς να βάλεις 3 κουταλιές της σούπας στραγγιστό γιαούρτι.
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω βίντεο:
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
