Υλικά:
Για το πασπάλισμα:
Τα τυροπιτάκια βραχάκια μπορείς να τα φας όλες τις ώρες και αυτή τη φορά θα σου δείξω μία από τις πιο εύκολες, οικονομικές και πετυχημένες συνταγές για αφράτα τυροπιτάκια με μαλακή ζύμη και φέτα. Ακόμη κι αν είσαι αρχάρια στη κουζίνα σίγουρα θα τα πετύχεις και μπορείς να τα φτιάξεις για το κολατσιό μικρών και μεγάλων στο σχολείο, στη δουλειά, στην εκδρομή, ακόμη και στη θάλασσα.
Αν ψάχνεις τυροπιτάκια που θα κάνουν το σπίτι σου να μοσχοβολήσουν βούτυρο τότε πρέπει να δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή με οικονομικά υλικά, διότι ξέρω ότι οι εποχές που διανύουμε είναι δύσκολες. Αν λοιπόν δουλεύεις πολύ και δεν έχεις χρόνο, αυτά τα τυροπιτάκια πρέπει να τα δοκιμάσεις και τα παιδιά θα τα λατρέψουν.
Αναλυτικά η εκτέλεση για τα τυροπιτάκια παρακάτω:
Εκτέλεση βήμα προς βήμα
Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε τη φαρίνα μαζί με το μπέικιν πάουντερ και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Προσθέτουμε το βιτάμ και τρίβουμε πολύ καλά το μείγμα με τα δάχτυλά μας, μέχρι να αποκτήσει υφή ψίχουλων. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα, τη φέτα και το χτυπημένο αυγό. Ζυμώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά και να έχουμε μια μαλακή ζύμη.
Παίρνουμε κουταλιά-κουταλιά από το μείγμα, πλάθουμε τα τυροπιτάκια στο μέγεθος που θέλουμε και τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Αλείφουμε την επιφάνειά τους με αυγό αραιωμένο με λίγο νερό και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 170°C για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν όμορφα.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Ελινα Σκλαβου
Συχνές ερωτήσεις (FAQS)
Πόσα τυροπιτάκια βγαίνουν;
Η συνταγή βγάζει περίπου 20 μικρά τυροπιτάκια, ανάλογα με το μέγεθος που θα τους δώσουμε.
Διατροφικά Οφέλη
Η φέτα προσφέρει πρωτεΐνη και ασβέστιο. Το αυγό συμβάλλει στην πρόσληψη καλής ποιότητας πρωτεΐνης. Το γάλα ενισχύει τη θρεπτική αξία με ασβέστιο και βιταμίνες. Το σουσάμι προσθέτει καλά λιπαρά και ιχνοστοιχεία.
Δείτε ακόμα Τυροπιτάκια με ζύμη πορτοκαλιού για το lunchbox του σχολείου
Διατροφική Αξία (ανά τεμάχιο, περίπου)
Θερμίδες: 140 kcal
Πρωτεΐνη: 4 γρ.
Υδατάνθρακες: 10 γρ.
Λιπαρά: 9 γρ.
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε άλλο τυρί;
Ναι, μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη φέτα με ανθότυρο, κασέρι ή κάποιο μείγμα τυριών.
Πώς διατηρούνται;
Διατηρούνται σε αεροστεγές δοχείο για 2 ημέρες εκτός ψυγείου ή έως 4 ημέρες στο ψυγείο.
Μπορούμε να τα καταψύξουμε;
Φυσικά! Αφού κρυώσουν καλά, τα βάζουμε στην κατάψυξη και τα ζεσταίνουμε ξανά στον φούρνο πριν τα σερβίρουμε.
Άλλες συνταγές για τυροπιτάκια που θα λατρέψεις:
Ποια είναι η δική σου αγαπημένη συνταγή για τυροπιτάκια; Πες μας στα σχόλια.
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
