Αυτή η σαλάτα του κηπουρού είναι τόσο μερακλήδικη που μπορείς να την απολαύσεις τόσο σε καλά τραπέζια του σπιτιού, όσο και στο οικογενειακό Κυριακάτικο τραπέζι, στις μαζώξεις για ψήσιμο αλλά και για ένα χορταστικό βραδινό που θες να γίνει γρήγορα και εύκολα. Ειδικά το Καλοκαίρι που ανεβαίνει η θερμοκρασία, μία δροσερή σαλάτα είναι ό,τι πρέπει κι εμείς θα σου δείξουμε τη καλύτερη έκδοσή της!
Η σαλάτα του κηπουρού είναι διαδεδομένη σε όλο τον κόσμο. Αυτή τη φορά θα σου δείξω μία νόστιμη συνταγή με σώς από τυρί κρέμα και μαγιονέζα, αγγουράκι τουρσί και αυγό. Φυσικά μπορείς να πειραματιστείς και με επιπλέον υλικά, αλλά αυτός ο συνδυασμός γεύσεων μπορεί να συνοδεύσει τόσο το κρέας όσο και τα ζυμαρικά με μεγάλη επιτυχία. Τρώγεται όμως τέλεια και σκέτη!
Αναλυτικά η εκτέλεση για τη σαλάτα του κηπουρού παρακάτω:
ΣΑΛΑΤΑ ΤΥΠΟΥ ΚΗΠΟΥΡΟΥ πεντανοστιμη και πανευκολη τη φτιαχνω και σε καλα τραπεζωματα.
Εκτέλεση βήμα προς βήμα
Τρίβουμε τα καρότα στον τρίφτη και ψιλοκόβουμε τα αγγουράκια τουρσί, το βραστό αυγό και το σκόρδο. Μεταφέρουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε τη μαγιονέζα, το γιαούρτι ή το τυρί κρέμα, το ξίδι και το ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνουμε ανάλογα με τη γεύση που θέλουμε. Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά και να δέσει η σαλάτα. Σκεπάζουμε το μπολ και βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για 30 λεπτά, ώστε να δέσουν οι γεύσεις. Σερβίρουμε δροσερή.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Τζωρτζίνα Κκτ
Συχνές ερωτήσεις (FAQS)
Πόσες μερίδες βγαίνουν;
Η συνταγή βγάζει περίπου 4-6 μερίδες, ανάλογα με το πώς θα σερβιριστεί.
Διατροφικά Οφέλη
Τα καρότα είναι πλούσια σε β-καροτίνη και αντιοξειδωτικά. Το αυγό προσφέρει πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας. Το γιαούρτι συμβάλλει στην πρόσληψη ασβεστίου και πρωτεΐνης. Το σκόρδο περιέχει φυσικές αντιοξειδωτικές ενώσεις. Τα αγγουράκια τουρσί δίνουν έντονη γεύση με λίγες θερμίδες.
Δείτε ακόμα Πικάντικη ασιατική κοτοσαλάτα Sriracha
Εκτιμώμενη Διατροφική Αξία (ανά μερίδα)
(Υπολογισμός για 6 μερίδες)
Θερμίδες: 120-150 kcal
Πρωτεΐνη: 3 γρ.
Υδατάνθρακες: 6 γρ.
Λιπαρά: 10 γρ.
Φυτικές ίνες: 2 γρ.
Πόσο διατηρείται στο ψυγείο;
Διατηρείται για 2-3 ημέρες σε καλά κλεισμένο δοχείο στο ψυγείο.
Τί άλλο μπορούμε να βάλουμε εκτός από τυρί κρέμα;
Ταιριάζει πολύ το στραγγιστό γιαούρτι.
Μπορούμε να προσθέσουμε κι άλλα υλικά;
Ναι, μπορούμε να προσθέσουμε καλαμπόκι, ψιλοκομμένο ζαμπόν, άνηθο ή λίγο τριμμένο τυρί.
Άλλες συνταγές για σαλάτα που θα λατρέψεις:
Εσάς ποια είναι η αγαπημένη σας συνταγή για σαλάτα; Πείτε μας στα σχόλια.
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
